旋转粘度计常见流体的粘度
粘度是指物质的流动性 ( 或不流动性 ) ，其测量单位是厘泊 centipoise 。
水的粘度为 1 厘泊，流动十分容易。
1 厘泊 = 水；3.2厘泊=牛奶；16.5厘泊=奶油；34.6 厘泊 = 植物油；176厘泊=番茄酱；880厘泊=甘油；1760 厘泊 =糖蜜（Molasses）；3000厘泊=胶水；8640厘泊=糖浆B；15200 厘泊 = 酸奶油
运动粘度即液体的动力粘度与同温度下该流体密度ρ之比。单位为（m^2）/s。用v表示。
1（m^2）/s=10^4St=10^6cSt（其中“cSt”读作“厘斯”）